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A Deliciosa História Da França As Origens, Fatos E Lendas Por Trás Das Receitas, Vinhos E Pratos Franceses Mais Populares De Todos Os Tempos

Código: 462790 Marca: Seoman

Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da Françanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, Ph.D. em estudos militares pelo King's College London, na Inglaterra.

Sobre os autores(as)

Hénaut, Stéphane

Stéphane Hénaut foi criado em Frankfurt (Alemanha) e Nantes (França), antes de se mudar para Londres (Inglaterra) e iniciar uma abrangente carreira culinária. Trabalhou, inclusive, na fromagerie da Harrods e preparou pratos para os banquetes do prefeito de Londres. Retornou com a família para Nantes, onde vendia legumes exóticos em uma fruiterie francesa, antes de entrar para uma das mais requintadas fromageries de Berlim.

Mitchell, Jeni

Jeni Mitchell passou boa parte de sua vida adulta em Washington, DC, nos Estados Unidos, trabalhando como pesquisadora e editora de assuntos estrangeiros, antes de se mudar para a Inglaterra e iniciar seu curso universitário. Conheceu Stéphane no primeiro dia em Londres; quatro anos depois, casaram-se. Jeni é Ph.D. em Estudos Militares pelo King’s College London, onde é professora-assistente de Guerra Civil, Insurreição e Rebelião.

ISBN	9788555031151
Autores	Hénaut, Stéphane (Autor) ; Mitchell, Jeni (Autor)
Editora	Seoman
Idioma	Português
Edição	1
Ano de edição	2020
Páginas	416
Acabamento	Brochura
Dimensões	23,00 X 16,00