Bailey's Industrial Oil And Fat Products, Edible Oil And Fat Products: Processing Technologies - 6E..-
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| ISBN | 9780471385486 |
| Autor(a) | Shahidi, Fereidoon |
| Editora | Wiley-Interscience |
| Idioma | Inglês Americano |
| Ano de edição | 2005 |
| Acabamento | Capa Dura |
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