Como Cozinhar Sua Preguiça
"Como Cozinhar sua Preguiça" traz memórias e ideias da chef Gabriela Barretto, proprietária do restaurante paulistano Chou, imprimindo personalidade às 51 receitas deste livro. Aqui é apresentada uma cozinha direta, feita com os melhores ingredientes, realçados através de técnicas como o preparo dos alimentos na grelha da churrasqueira ou na chapa, de onde saem ojos de bife, polentas cremosas, carapaus inteiros e muito mais!
Barretto, Gabriela
Chef dos restaurantes Chou e Futuro Refeitório, Gabriela Barretto fala sobre sua trajetória na gastronomia em sua página @cozinhesuapreguica. |
| ISBN | 9788506079911 |
| Autor(a) | Barretto, Gabriela (Autor) |
| Editora | Melhoramentos |
| Coleção/Serie | Arte Culinária Especial |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Ano de edição | 2016 |
| Páginas | 208 |
| Acabamento | Capa Dura |
| Dimensões | 20,00 X 25,00 |
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