Cozinha Clássica
Unir Boa Mesa À Boa Literatura, Isto É O Que Sílvio Lancellotti Faz Em 'O Livro Da Cozinha Clássica' - A História Das Receitas. Uma Extensa Pesquisa, Além De Anos Atrás Do Fogão, Permitiu Que O Jornalista E Escritor Compilasse As Receitas Da Culinária Internacional, Dos Frugais Omelette Fines Herbes, Quiche Lorraine, Tarte Tatin E Soufflé Au Fromage Aos Requintados Risotto Alla Milanese, Marzipã E Escargots À La Bourguignone. Da Rússia À França, De Receitas Norte-Americanas À Especialidades Espanholas, A Cultura De Inúmeros Países Está Representada No Livro.
Lancellotti, Silvio
Sílvio Lancellotti é jornalista, escritor, romancista e cozinheiro. Descendente de italianos, trabalhou em algumas das maiores redações jornalísticas do país, como as das revistas Playboy e Veja. É autor das seguintes obras: 100 receitas de carnes, 100 receitas de patisseria, 160 receitas de molhos e Honra ou vendetta, todos disponíveis na coleção L&PM Pocket. |
| ISBN | 9788525412690 |
| Autor(a) | Lancellotti, Sílvio (Autor) |
| Editora | L&pm |
| Coleção/Serie | L&pm Pocket |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Ano de edição | 2003 |
| Páginas | 240 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 17,80 X 10,70 |
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