Culinária Italiana - Tratoria Clássica
A tratoria tradicional revela a essência da culinária italiana. A maioria desses restaurantes apresenta o que é servido pelas mamas italianas, utilizando ingredientes locais e de acordo com as estações do ano ? os pratos não são caros nem complicados, e nunca saem de moda. A partir do cardápio de uma típica tratoria, Maxine Clark adaptou pratos clássicos de toda a Itália para o dia a dia.
| ISBN | 9788522013999 |
| Autor(a) | #N/a (Autor, Tradutor) |
| Editora | Harper Collins Brasil |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Ano de edição | 2013 |
| Páginas | 160 |
| Acabamento | Capa Dura |
| Dimensões | 19,40 X 24,20 |
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