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Dicionario De Arte Sacra E Técnicas Afro-Brasileiras..-

Código: 453929 Marca: Pallas

Durante 30 anos o antropólogo Raul Lody vivenciou de ponta a ponta do Brasil, cotidianos e festas em comunidades e terreiros. Entrevistou lideranças religiosas, artistas, músicos, instrumentistas, cozinheiras e vendedores de comidas, visitou feiras e mercados populares. Os estudos e as viagens etnográficas do antropólogo estão registrados em centenas de livros, artigos, filmes, exposições e, agora neste dicionário.

Sobre o autor(a)

Lody, Raul

Raul Lody é antropólogo e pensador da comida e alimentação. Realiza projetos de pesquisa sobre gastronomia no Brasil e no exterior, desde 1978. É autor de mais de 40 livros sobre comida e cultura. Premiado no Gourmand World Cookbook Awards em 2006, 2008, 2010, 2011, 2012, 2014. Criador e curador do Museu da Gastronomia Baiana. Coordenou o Iphan o registro do Ofício das Baianas do Acarajé.

ISBN	9788534701877
Autor(a)	Lody, Raul (Autor)
Editora	Pallas
Idioma	Português
Edição	1
Ano de edição	2006
Páginas	324
Acabamento	Brochura
Dimensões	23,00 X 16,00