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Faça Sua Cerveja

Código: 439871 Marca: Alta Books

Você é apaixonado por cerveja artesanal? Então imagine produzi-la em casa! Com instruções detalhadas passo a passo, este livro ensina todos os truques para fazer sua cerveja caseira. Mergulhe de cabeça no processo e faça seu primeiro e delicioso lote. Tudo o que precisa saber está aqui. São mais de 30 receitas para você se aventurar a produzir em casa as cervejas dos seus estilos clássicos preferidos, como IPA, English brown ale e Witbier, ao mesmo tempo que testa fórmulas para recriar cervejas artesanais de marcas comerciais.O livro ainda traz indicação de fornecedores, glossário e quadros com as variedades de lúpulos, cepas de levedura e extratos de malte para deixá-lo equipado para o sucesso. E mais: se a cerveja não está fermentando, apresentou falhas no aroma ou excesso de espuma, não se preocupe! Esclarecemos os problemas mais comuns que podem surgir e damos dicas de como solucioná-los. Um brinde à sua primeira cerveja artesanal, saúde! Com abordagem simples, o livro Faça Sua cerveja apresenta os usos do extrato de malte, porta de entrada perfeita para os cervejeiros de primeira viagem porque exige menos equipamento e menos tempo para a produção. Assim que aprender o básico, você pode se aventurar pela grande variedade de receitas das cervejas mais conhecidas. Depois de um pouco mais de prática, é hora de você criar sua própria fórmula para uma cerveja única, exclusivamente sua!

Sobre os autores(as)

Warren, Mike

MIKE WARREN começou a produzir cerveja em casa, no início de 1998, com um kit de equipamento e receita que ganhara de presente de Natal no ano anterior. Formado em bioquímica e biotecnologia, aplicou seus conhecimentos à ciência da produção de cerveja caseira e ao aperfeiçoamento da sua própria cerveja. Começou a produzir cerveja artesanal com John Krochune, ao lado de quem criou o blog Brew Dudes, no qual escreve sobre suas experiências na produção de cerveja. Em 2013, passou a se concentrar na criação de vídeos detalhando diferentes aspectos da cervejaria caseira, incluindo equipamento, sabores de lúpulos e química da água. Mora em Chelmsford, Massachusetts, com a mulher e dois filhos.

Krochune, John

JOHN KROCHUNE começou a fazer cerveja em 2005 incentivado pelo colega Mike Warren, com quem escreveu o volume Faça sua cerveja. Embora não entendesse a ciência do processo de produção de cervejas artesanais, ele valorizava o espírito de “faça você mesmo” e o produto final dos seus esforços. Em 2007, criou com Warren o blog Brew Dudes, no qual escreve sobre suas experiências produzindo cerveja. Mora em Chelmsford, Massachusetts, com a mulher e três filhos.

ISBN	9786586049077
Autores	Warren, Mike (Autor) ; Krochune, John (Autor)
Editora	Alta Books
Idioma	Português
Edição	1
Ano de edição	2020
Páginas	176
Acabamento	Capa Dura
Dimensões	23,50 X 18,50