Guia Prático Do Cozinheiro
O Guia Prático do Cozinheiro é um guia completo da arte de cozinhar, apresentando mais de 250 técnicas essenciais de modo fácil e sucinto. Técnicas que, à primeira vista, podem parecer impossíveis de executar por um cozinheiro inexperiente, tal como trinchar uma peça de caça, tornam-se simples de seguir os conselhos apresentados neste manual.
| ISBN | 9789723319422 |
| Autor(a) | Wolf-Cohen, Elizabeth (Autor) |
| Editora | Estampa |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Ano de edição | 2004 |
| Páginas | 224 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 20,20 X 15,40 |
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