O que é um alimento “natureba” para você? Mariana Weckerle, mais conhecida como gurianatureba, mostra para seus milhares de seguidores diariamente, e agora neste livro também, que comida saudável pode ser deliciosa. Ela ensina pratos, lanches e sobremesas sem glúten nem lactose, fáceis e rápidos, que farão a alegria de adultos e crianças de todas as idades, dá dicas sobre os ingredientes que não podem faltar na sua cozinha, explica como fazer, por exemplo, leite vegetal – todas receitas saudáveis, deliciosas, acessíveis a todos 1. Primeiro livro de gastronomia no mercado brasileiro a aliar alimentação saudável com pratos e lanches que podem ser oferecidos a bebês a partir de 6 meses e receitas que a família inteira pode preparar e degustar junta.2. Mari Weckerle é mais conhecida por seu perfil gurianatureba, onde tem quase 150 mil seguidores. Este é seu primeiro livro, e aqui ela reúne o melhor de suas experiências estudando e testando diversos tipos de culinárias ao longo dos anos e pelo mundo todo.3. Todas as receitas são sem glúten nem lactose; das creminhos para bebê aos pratos e sobremesas. Mas “natureba” passa longe de “comida sem graça”. As receitas são deliciosas e os pratos, saborosos; mesmo quem não dá bola para alimentação saudável tem dificuldade de resistir.4. Conta com depoimentos e dicas de vários nutricionistas, que explicam pontos polêmicos, como por que não dar mel e leite de vaca a bebês pequenos.5. A autora mostra que diversos preparos caseiros, como fazer leite vegetal (de aveia e de castanha, por exemplo) são muito simples e rápidos.6. Livro em 4 cores, com dezenas de fotos. 7. As várias receitas de cupcakes, bolos e cremes de frutas são uma ótima opção para aumentar a ingestão de fibras e nutrientes do seu filho e para reduzir o consumo de açúcar processado, que recentes pesquisas mostram ter efeito duradouro e deletério na dieta, estando associado à obesidade infantil, diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares e até câncer. 8. Com o preço de R$ 46,90, trata-se de um ótimo custo-benefício. Livros de receitas saudáveis ou receitas para crianças, além de raramente tratarem de ambas as coisas no mesmo volume, costumam custar bem mais caro.9. Um presente ideal para qualquer família que se preocupe com saúde e alimentação - tenha crianças pequenas ou não.
Sobre o autor(a)
Weckerle, Mariana
Mariana Cenci Weckerle é gaúcha e arquiteta de formação. Estudou em algumas das mais renomadas escolas de culinária do mundo, como o Natural Gourmet Institute, de Nova York, e o Matthew Kenney Culinary, de Los Angeles. Também aprendeu sobre raw food, gastronomia vegana, vegetariana, esportiva e ayurveda em viagens mundo afora. Acabou transformando sua paixão por alimentação saudável em profissão e hoje seu perfil gurianatureba tem mais de 140 mil seguidores. Mantém também o portal sow.gn sobre saúde, cosmetologia natural e sustentabilidade. |