Santo Tambem Come..-
Revela informações de um Brasil sagrado pelas permanências africanas. Ingredientes e receitas falam dos rituais, das festas que marcam relações entre homens, deuses e ancestrais.
Lody, Raul
Raul Lody é antropólogo e pensador da comida e alimentação. Realiza projetos de pesquisa sobre gastronomia no Brasil e no exterior, desde 1978. É autor de mais de 40 livros sobre comida e cultura. Premiado no Gourmand World Cookbook Awards em 2006, 2008, 2010, 2011, 2012, 2014. Criador e curador do Museu da Gastronomia Baiana. Coordenou o Iphan o registro do Ofício das Baianas do Acarajé. |
| ISBN | 9788534701648 |
| Autor(a) | Lody, Raul (Autor) |
| Editora | Pallas |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Ano de edição | 2006 |
| Páginas | 144 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 23,00 X 16,00 |
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