Lista de Desejos

Tradição, Conhecimento E Prática Dos Vinhos

Código: 506077 Marca: José Olympio

Beber é, sem dúvida, um dos grandes prazeres da vida. Beber vinho, um prazer maior ainda. Quantos de nós, no momento de abrir uma garrafa de vinho, sabemos o que existe dentro dela? Vinho, sim, é verdade, mas também anos e anos de trabalho, cuidados, carinho. E quantos sabemos interpretar as informações que recebemos daquele vinho? Definir as sensações que experimentamos? Nosso objetivo – como em todas as atividades da Associação Brasileira de Sommeliers – é esclarecer e divulgar, contribuindo assim para que mais e mais pessoas se interessem pela matéria e tenham condições de apreciar melhor o vinho que escolherem.

Sobre os autores(as)

Alzer, Celio

Celio Alzer é consultor de vinhos, professor da Associação Brasileira de Sommeliers - Rio de Janeiro (ABS) e assina a carta de vários restaurantes do Rio, de Niterói, de Búzios e de Itaipava

Braga, Danio

Danio Braga é chef e proprietário do restaurante Locanda della Mimosa, em Petrópolis; fundador e vice-presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança e, de 2000 a 2009, atuou como consultor da área de vinhos da rede de supermercados Zona Sul.

ISBN	9788503007498
Autores	Braga, Danio (Autor) ; Alzer, Celio (Autor)
Editora	José Olympio
Idioma	Português
Edição	19
Ano de edição	2003
Páginas	166
Acabamento	Brochura
Dimensões	18,00 X 12,00