Lista de Desejos

Comer Com Os Olhos Comida Cultura Cinema

Código: 558446 Marca: Autêntica

"Ao abrir o cardápio/sumário deste livro, o leitor vai se deparar com uma sorte de iguarias: baião de dois, bode guisado, goiabada com queijo, mangas frescas, tamales, carne de porco "em puas" e folhas de goiaba, cabritos, xinxim de galinha, arroz de coco, farofa de dendê, coxinhas, pastéis… mas também será arremessado para o avesso do banquete ao constatar como uma quantidade expressiva de filmes apresentam a escassez, a indigestão, como contraponto à fartura, e propõem a fome como estética e como política.

Se esta obra se filia teoricamente ao que se convencionou denominar "gastrocrítica" ou "gastrocinema", pouco importa aqui. O que percebemos, admirados, é o ineditismo e pioneirismo do gesto: a vertical análise da comida no cinema. Por meio de onze textos oferecidos e postos à mesa, conhecemos culturas visuais específicas – asiáticas, europeias, latino-americanas, norte-americanas –, assim como reflexões sobre a forte imersão do cinema gastronômico nas últimas décadas e as inúmeras nuances que a comida fornece nesses filmes e em determinadas séries lançadas no contemporâneo formato de streaming.

Quando chegamos à sobremesa, estamos convencidos de que a visualidade da comida problematiza práticas sociais, econômicas, sexuais e simbólicas; e de quão pertinente é estudar as múltiplas conotações do comer e do beber em seus aspectos sociais, raciais, geográficos, identitários, históricos, sexuais, antropológicos, religiosos, filosóficos, médicos, culturais, psicológicos, ideológico-políticos, genéricos e linguísticos.

Como lembrado pelo diretor Marcos Jorge, "o homem é o único animal que cozinha". Logo, poucas coisas são tão humanas quanto trazer o fogo e o tempo como aliados, transformar o cru em cozido, comer junto, fazer poesia e roteiros em lugares públicos, como os cafés.

Comer com os olhos contribui, decisivamente, para tirar a fome intelectual que muitos leitores têm do assunto e para melhor entender os múltiplos papéis da comida no cinema. Só resta, assim, desejar: bom apetite!"

Sobre o autor(a)

Sedlmayer, Sabrina

Pesquisadora e professora associada da Faculdade de Letras da uFmg. As
suas pesquisas situam-se no campo da literatura comparada, com ênfase nas
literaturas de língua portuguesa e na teoria das culturas de língua portuguesa,
atuando principalmente na linha de pesquisa em políticas do contemporâneo.
É autora de Jacuba é gambiarra (Autêntica, 2017); Pessoa e Borges: quanto a
mim, eu (Vendaval, 2004); Ao lado esquerdo do pai (uFmg, 1997); e Lavoura
Arcaica: um palimpsesto (Memorial da América Latina, 1999).

ISBN	9786559283811
Autores	Sedlmayer, Sabrina (Autor) ; Climent-Espino, Rafael (Autor) ; Andrade, Luiz Eduardo (Autor)
Editora	Autêntica
Idioma	Português
Edição	1
Ano de edição	2024
Páginas	192
Acabamento	Brochura
Dimensões	23,00 X 15,50