Lista de Desejos

Receitas Saborosas: Vegetarianas

Código: 495587 Marca: Editora Gaia

R$ 99,00

ou R$ 94,05 via Pix

Qtde: Adicionar ao carrinho Disponibilidade: 1 dia útil Aproveite! Restam apenas 2 unidades

R$ 94,05
R$ 99,00
R$ 99,00

Com receitas originais e criativas que definitivamente fogem da monotonia, Receitas saborosas vegetarianas é uma festa aos sentidos. Se muitos entendem a base da culinária vegetariana consistir em insossos legumes cozidos ou simples saladas cruas, aqui fica claro que o resultado do preparo de lanches, tortas, saladas, hambúrgueres, risotos e aperitivos pode ser a um só tempo delicioso e saudável. Experimente um lanche de abobrinha na ciabatta, um suflê de couve-flor ou um inusitado nhoque de batata-doce com espinafre e se surpreenda com as possibilidades da culinária vegetariana. Assim, esta série de receitas, das mais simples até as mais requintadas, é dotada de uma rara persuasão: agrada a todos, vegetarianos ou não.

Sobre o autor(a)

Boccato, Andre

André Boccato é chef de cozinha experimental. Foi consultor técnico da Nestlé e
culinarista da rede Pão de Açúcar. Editor especializado em gastronomia, é autor de mais de trinta livros de culinária, como Comer bem e com saúde (DCL) e Marmita chic e saudável (Editora Senac), entre outros. Atualmente ele desenvolve receitas saudáveis para várias indústrias de alimentos e para suas marcas LeChefSaude, de refeições prontas, e Boccato Risoteria, além de ser coordenador no Observatório da Gastronomia na prefeitura de São Paulo.

ISBN	9788575553060
Autor(a)	Boccato, André (Autor)
Editora	Editora Gaia
Idioma	Português
Edição	1
Ano de edição	2012
Páginas	96
Acabamento	Capa Dura
Dimensões	25,00 X 25,00