Lista de Desejos

Receitas Saborosas Com Peixes E Frutos Do Mar

Código: 525464 Marca: Editora Gaia

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O autor oferece nesta obra um conjunto de receitas que oferecem variedade e criatividade, tanto para o dia a dia como para ocasiões especiais, tendo como ingredientes principais peixes e frutos do mar.

Sobre o autor(a)

Boccato, Andre

André Boccato é chef de cozinha experimental. Foi consultor técnico da Nestlé e
culinarista da rede Pão de Açúcar. Editor especializado em gastronomia, é autor de mais de trinta livros de culinária, como Comer bem e com saúde (DCL) e Marmita chic e saudável (Editora Senac), entre outros. Atualmente ele desenvolve receitas saudáveis para várias indústrias de alimentos e para suas marcas LeChefSaude, de refeições prontas, e Boccato Risoteria, além de ser coordenador no Observatório da Gastronomia na prefeitura de São Paulo.

ISBN	9788575552063
Autor(a)	Boccato, André (Autor)
Editora	Editora Gaia
Idioma	Português
Edição	1
Ano de edição	2009
Páginas	98
Acabamento	Capa Dura
Dimensões	24,50 X 25,00